美酒佳肴饱餐一顿后，有可能出现“返酸”现象，这种情况几乎人人都遇到过。如经常发作，则是食管下括约肌松弛，关闭无力的表现。长期的频频“返酸”要警惕食管癌或食管糜烂。

返酸患者的常见症状有：烧心感，在餐后、躺卧或腹压增加时尤为明显，严重时可使患者夜间醒来；食物、酸性和苦味液体返流到口腔，部分患者可感到下咽困难，严重者食管疼痛甚至出血。据统计，抽烟、酗酒、摄入过多的脂肪、巧克力及使用吗啡药物等，均可使食管下括约肌松弛无力，造成返酸。

防止返酸，首先要戒烟酒，每餐不要过饱，特别是在睡前。患者要少吃多餐，要经得起美味佳肴的诱惑。要选择合适的睡姿，如发现仰卧时容易返酸，则应侧卧。睡倾斜的床可大大减少夜间胃内食物返流。尽可能减少生活中增加腹压的活动，而不穿太紧的内衣；频发患者不要经常弯腰及参加体力劳动；肥胖者因其腹内压增加，易发生返酸，故需减肥。

如发生返酸时间不长，一般不会导致食管炎，只要注意上述问题，返酸现象可大大减少。